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6种不同柑橘蜡在默科特(Murcott)橘上应用的性能评价

文献类型： 会议论文

第一作者： 周心智

作者： 周心智 1 ; 张义刚 1 ; 张龑 1 ; 侯世奎 2 ; 何洪委 2 ; 张云贵 3 ;

作者机构： 1.长江中游柑橘综合试验站、重庆市农业科学院果树研究所,重庆 402260

2.长江中游柑橘综合试验站、重庆市农业科学院果树研究所,重庆 402260 重庆市江津区农业委员会,重庆江津 402260

3.长江中游柑橘综合试验站、重庆市农业科学院果树

关键词： 晚熟柑橘;果实贮存;表面涂蜡;水果风味

会议名称： 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第三届学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 98-102

摘要： 本文将“Decco Fruitshine 402F”、“Water Wax”、“Zivdar Wax”、“FMC 890”、“FMC8201”、“FMC810”、塑料袋单果包装及清洗为对照处理的默科特果实,于常温贮藏35天。研究结果表明,采后打蜡可以明显减少果实失重,改善果实外观,但影响果实风味。果实的异味与果实内部成分变化特别是乙醇含量的增加密切相关。

分类号： S666`S609.3

  • 相关文献

[1]重庆市晚熟柑橘种植技术要点. 夏平友,欧毅. 2010

[2]晚熟柑橘地窖贮藏. 周心智,陈永芳,弓亚林,张义刚,张,张云贵. 2012

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