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中国栽培大豆SKTI类型多态性研究

文献类型： 学位论文

年份： 2013

导师姓名： 王克晶

作者： 张志华

出版单位： 中国农业科学院

关键词： 栽培大豆;地方品种;SKTI;遗传多样性

摘要： 栽培大豆（Glycine max (L.) Merrill）属于豆科（Leguminosae），蝶形花亚科(Papilionatae)，大豆属(Glycine)中黄豆亚属(Soja)的一个种。栽培大豆籽粒中含有约40%的蛋白质和20%的脂肪，因而既是重要的粮食作物，又是主要的油料作物，还可作牲畜饲料及工业原料，在世界范围内广泛栽培种植。Soja亚属中除包括栽培大豆外，还有一年生野生大豆（Glycine soja Sieb. et Zucc.），为栽培大豆的野生近缘种。大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂（Soybean Kunitz Trypsin Inhibitor，SKTI）是大豆种子贮藏蛋白中所含有的一种丝氨酸蛋白酶抑制剂，能够特异抑制胰蛋白酶。SKTI广泛存在于栽培大豆和野生大豆中，具有多种变异类型，常作为一种遗传标记用来研究大豆的起源与传播。

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