文献类型： 中文期刊

作者： 韩冰 ¹ ; 霍丽丽 ¹ ; 赵立欣 ¹ ; 姚宗路 ¹ ; 冯晶 ¹ ; 于佳动 ¹ ; 张沛祯 ¹ ; 罗娟 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所

关键词： 蔬菜废弃物;好氧堆肥;麦秸;猪粪;腐殖化

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2025 年 38 卷 007 期

页码： 172-181

摘要： 为解决蔬菜废弃物碳氮比低、结构性差造成的难以单独堆肥的问题，探讨添加不同比例麦秸和猪粪对番茄秧堆肥过程中理化性质、腐熟度和微生物群落的影响。试验设置3个处理[蕃茄秧、麦秸和猪粪的鲜质量比分别为3∶1∶3（T1）、3∶2∶3（T2）和3∶3∶3（T3）]进行混合堆肥试验。结果表明，T1、T2处理发酵温度50℃以上的高温期持续10 d以上，且堆肥产物满足T值<0.6、EC值<4 m S·cm^-1、种子发芽指数>80%的无害化和腐熟标准；T3处理未达到无害化和腐熟标准。与T2、T3处理相比，T1处理具有明显的氮保留优势且腐殖化程度更高，堆肥结束时，硝态氮含量和总氮含量较堆肥初期分别提高了58.5%和37.5%，腐殖质和腐殖酸含量较堆肥初期分别提高了30.1%和46.1%。相较于T3处理，T1和T2处理提高了堆体中放线菌门、厚壁菌门的丰度，促进了木质纤维素降解和腐殖质形成。综上，番茄秧、麦秸和猪粪的鲜质量比为3∶1∶3是最佳的混配比例，堆肥效果最好，更有利于物料腐熟和养分保存。