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抗生素替代物在畜禽生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张新宇 1 ; 刘超男 1 ; 李光玉 1 ; 刘晗璐 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所

2.赤峰学院农学院

关键词： 抗生素替代物;畜禽;抗生素;养殖

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 46-53

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 饲用抗生素对畜禽养殖业做出了突出贡献，但抗生素的使用过度带来了细菌耐药性、畜产品过量残留、间接威胁人类健康等不良后果。自2020年农业农村部194号公告正式实施，饲用促生长抗生素添加剂被全面禁止，无抗养殖成为畜禽养殖业发展的大趋势，抗生素替代物研究及应用成为行业热点。抗生素替代物主要通过竞争性抑制、阻碍黏附、特异性消除致病菌及提高宿主免疫力等方面发挥作用。本文综述了7种抗生素替代物的作用机制及研究进展，结合其在畜禽生产中的应用，为开发绿色、安全、无污染、无残留的抗生素替代物提供理论参考，以期推动我国饲料添加剂和健康养殖发展。

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[2]畜禽微生物耐药组研究进展. 马涛,陆唯,李松励,樊霞. 2021

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