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辽宁省水稻优质育种现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张悦 1 ; 吕军 1 ; 于永梅 2 ; 李建国 1 ; 姜秀英 1 ;

作者机构： 1.辽宁省水稻研究所

2.桓仁满族自治县农业综合服务中心

关键词： 辽宁;水稻;区域试验;品质性状

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2024 年 54 卷 006 期

页码： 1-4,14

摘要： 以2023年辽宁省水稻区域试验参试的97个品种为材料，对优质育种现状进行分析。辽宁省新育成的水稻品种以常规粳稻为主，占比88.7%，杂交粳稻仅占11.3%。香、软等特殊类型品种占比19.6%，特种稻育种取得较大进展。粒型仍以短粒型为主，占比72.6%，与以往相比，短粒型品种数量占比下降，增加了中粒型及少量长粒型品种，育种粒型由短粒向中、长粒方向发展。品种间差异较大的品质性状是以垩白度、垩白粒率为代表的外观品质，差异较小的是以糙米率和精米率为代表的加工品质。粒型与加工品质关系密切，粒长、长宽比增加，加工品质极显著降低。外观品质对整精米率有较大影响，随粒型变长、垩白增加、透明度下降，整精米率极显著下降。降低垩白性状，既可以使外观品质变优，同时可以有效地提升加工品质。品种优质达标率65.3%，垩白性状是限制辽宁省水稻品质提升的主要因素，水稻优质育种应着重改良稻米垩白性状。

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