文献类型： 中文期刊
作者： 开建荣 1 ; 王彩艳 1 ; 李冬 1 ;
作者机构： 1.宁夏农林科学院农产品质量标准与检测技术研究所
关键词： 硒;形态;农产品
期刊名称： 宁夏农林科技
ISSN： 1002-204X
年卷期： 2017 年 58 卷 03 期
页码： 36-38+51
摘要： 硒元素是促进植物生长的有益元素,也是人和动物必不可少的微量元素,以土壤—植物—人体食物链获取硒被认为是目前最有效的补硒途径。近年来,关于农产品中硒形态的研究已有诸多报道,但还未形成标准。本文从农产品中无机硒、有机硒及硒代氨基酸等硒形态的研究进展进行论述,以期为食品中硒形态的全面分析和食源性补硒产品的开发提供理论依据。
- 相关文献
[1]宁夏枸杞富硒条件及富硒效应的研究. 牛艳,赵银宝,王彩艳,李彩虹. 2012
[2]日粮中添加硒制剂对滩湖F2代羔羊育肥及产肉性能的影响. 施安,李聚才,丁伟,侯鹏霞,张俊丽,马小明,谢秀兰,樊华. 2018
[3]氢化物发生-原子荧光法测定富硒羊肉中的硒. 赵银宝. 2012
[4]硒铜镁对黄牛地方性氟病的疗效及其作用机理. 韩博,尹文利,史言,马继东. 1999
[5]喷硒对枸杞中微量元素积累的影响. 牛艳,王彩艳,李彩虹,吴燕,王晓菁. 2016
[6]枸杞中微量硒测定方法. 赵银宝,王彩艳,苟春林,单巧玲. 2008
[7]施硒对宁夏枸杞硒含量及品质的影响. 牛艳,王彩艳,李彩虹,王晓菁. 2016
[8]不同产地宁夏枸杞主要化学成分分析. 李越鲲,米佳,闫亚美,尹跃,禄璐,罗青,李晓莺,曹有龙. 2017
[9]硒在动物生产中的应用进展. 马吉锋,黄金涛,魏哲,于洋,杨宇为,张俊丽,梁小军. 2021
[10]富硒畜产品研究进展. 贾雪婷,赵青余,张军民,汤超华,唐德剑,马青,秦玉昌. 2021
[11]农产品质量安全问题产生原因与治理方法. 刘艳. 2013
[12]发展质量农业,提高农产品的市场竞争力. 杜慧莹. 2000
[13]农产品质量安全管理长效机制的探讨研究. 牛艳,王晓菁,吴燕. 2007
[14]宁夏农产品安全检测体系的科学构建. 苟春林. 2009
[15]农民专业合作组织对宁夏农产品品牌推广的作用. 黄婷,刘俭. 2013
[16]宁夏县级农产品质量安全检测工作存在的问题及对策. 惠芳,金波,马丁. 2020
作者其他论文 更多>>
-
大气降尘重金属污染源解析方法综述
作者：胡梦媛;杨英;王家洋;开建荣;黄婷;范金鑫;左忠
关键词：大气降尘;大气重金属污染;污染源解析方法
-
宁夏平罗地区主要牧草营养品质变化分析与评价
作者：刘霞;李冬;季莉;李毓华
关键词：牧草;营养品质;饲用价值;宁夏平罗地区
-
高效液相色谱法测定藜麦中齐墩果酸的含量
作者：田建文;王彩艳;王芳;赵子丹
关键词：高效液相色谱法;齐墩果酸;藜麦;酸水解
-
宁夏不同产区、不同品种苜蓿的营养成分含量分析
作者：王芳;王锦;石欣;开建荣;李彩虹;刘霞
关键词：苜蓿;营养成分;质量分级
-
银川市大气沉降元素分布特征及来源解析
作者：开建荣;王彩艳;牛艳;李彩虹;左忠
关键词：银川市;沉降通量;元素;源解析
-
宁夏不同产区、不同品种藜麦的主要营养成分和矿物元素含量分析
作者：赵丹青;开建荣;路洁;刘炜
关键词：藜麦;营养成分;矿物元素;产区
-
多工序西芹种植一体机设计与试验
作者：梅松;肖宏儒;李冬;郭守敬
关键词：西芹种植;筑畦;打膜孔;气动播种;盖沙
