文献类型： 中文期刊

作者： 高利伟 ¹ ; 徐增让 ² ; 成升魁 ² ; 许世卫 ² ; 张宪洲 ² ; 余成群 ² ; 孙维 ² ; 武俊喜 ² ; 曲云鹤 ² ; 马杰 ³ ;

作者机构： 1.中国科学院地理科学与资源研究所;中国农业科学院农业信息研究所;河北工程大学

2.;中国科学院地理科学与资源研究所;中国农业科学院农业信息研究所;河北工程大学

3.;中国科学院地理科学与资源研究所;中国农业科学院农业信息研究所;河北工程大学;

关键词： 粮食;食物安全;食物消费;食物生产;西藏地区

期刊名称： 自然资源学报

ISSN： 1000-3037

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 951-960

收录情况： 北大核心 ; CSCD ; CSSCI

摘要： 西藏粮食安全事关当地的长治久安以及社会经济的可持续发展。论文基于2010年农户层面的食物消费调研数据,并且结合粮食市场调研、粮食加工企业调研以及政府部门调研数据等,在研究西藏粮食生产和消费基础之上,重点分析了西藏主要粮食(青稞、小麦和水稻)供应和需求之间的关系。结果显示,全区粮食供应数量较高,特别是外地调入粮食供给能力不断增强,提高了西藏粮食安全保障程度。2010年全区主要粮食生产为85.09万t,而家庭层面主要粮食消费为88.81万t,粮食生产和消费基本持平;但是考虑到本地粮食消费比重为60.8%,2010年本地粮食消费只有54.0万t。从整个西藏地区来看,虽然西藏地区粮食供应已经大于其需求(西藏地区三大粮食作物总供应146.3万t,而总需求超过95.9万t,供应为需求的1.5倍),但是从不同地区来看,区域之间的粮食供需差别非常大,尤其是藏北牧区(主要是那曲地区),粮食缺口比较大,未来需要加强藏北地区粮食的供给力度,提升其粮食安全的保障能力。随着内地粮食进藏数量和种类不断增加,未来需要进一步转变粮食购销体制系统,把粮食生产者(即农民)考虑在粮食流通市场之内,进一步加强和重视西藏粮食生产者在粮食流通中所发挥的作用,从而增加西藏农村地区家庭中余粮流通,增加青稞特色产业发展,提高农民收入。