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2022年牛奶市场形势回顾及2023年展望

文献类型： 中文期刊

作者： 刘佳佳 1 ; 许世卫 1 ; 李干琼 1 ; 祝文琪 1 ; 杨祯妮 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业信息研究所

2.农业农村部食物与营养发展研究所

关键词： 牛奶;奶业;市场形势;展望

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 60 卷 001 期

页码： 393-396

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 牛奶是老百姓"菜篮子"的重要品种,奶业是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业.近年来,奶业高质量发展取得成效.本文回顾分析了 2022 年奶类生产、加工、贸易、消费及市场价格形势,对 2023 年奶业市场形势进行展望,同时对国内外主要乳制品价格走势进行研判,提出奶业当前值得关注的问题,为行业发展提供参考.

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