文献类型: 中文期刊
作者: 王绍中 1 ; 刘发魁 1 ; 张玲 1 ; 徐林 1 ;
作者机构: 1.河南省农业科学院小麦研究所
关键词: 小麦;品质;生态类型;区划;判别函数
期刊名称: 河南农业科学
ISSN: 1004-3268
年卷期: 1995 年 12 期
页码: 3-9
收录情况: 北大核心
摘要: 根据小麦籽粒蛋白质含量和8个生态因子的数据,用判别函数方法,将全省划分为7个小麦品质生态类型区。每区的小麦蛋白质、面筋、沉降值指标以及面团特性、面包指标都有明显差异;其中豫西北平原灌溉、丘陵旱地品质生态麦区为面包小麦适宜区,豫南多温稻茬生态区和沿黄砂土生态区是饼干、蛋糕小麦适宜区。
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