文献类型: 中文期刊
作者: 孙树侠 1 ; 王强 1 ; 张清 1 ; 李春红 1 ;
作者机构: 1.中国农科院农产品加工综合研究中心
期刊名称: 中国食物与营养
ISSN: 1006-9577
年卷期: 2000 年 05 期
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