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水稻各器官镉阻控功能的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘仲齐 1 ; 张长波; 黄永春;

作者机构： 1.农业农村部产地环境质量重点实验室农业农村部环境保护科研监测所

关键词： 水稻;镉;营养器官;阻控机理;分布特征

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2019 年 4 期

页码： 721-727

摘要： 土壤镉(Cd)污染是引起稻米镉污染的重要因素,但二者之间并非简单的线性关系.本文围绕植物根系、茎叶、穗轴和稻谷对Cd的拦截作用及其调控机理进行综述,表明:在长期的自然进化过程中,水稻的根茎叶组织和穗轴、颖壳、果皮、种皮等组织具备了识别必需元素和有害元素的特殊功能,能够把大量的Cd固定在营养体的细胞壁中,或封存在液泡中.经过各类细胞的层层拦截,只有极少数的Cd汇聚到穗轴中,穗轴中的Cd浓度与稻米中的Cd含量高度线性相关.籽粒灌浆成熟后,Cd主要分布在颖壳和富含蛋白质的糊粉层与胚中,淀粉中的Cd含量最低.水稻根系和节是Cd含量最高的营养器官.通过栽培措施和遗传调控,发掘和利用营养器官对Cd的拦截潜力和过滤功能,有助于降低稻米Cd污染风险.

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