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响应面法优化桑椹白藜芦醇的提取工艺条件

文献类型： 中文期刊

作者： 曹喜涛 1 ; 赵利安 2 ; 屠洁; 张业顺; 季更生; 张国政;

作者机构： 1.江苏科技大学生物技术学院

2.中国农业科学院蚕业研究所农业农村部蚕桑遗传改良重点实验室

关键词： 白藜芦醇;桑椹;响应面法;提取条件

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2019 年 1 期

页码： 108-115

摘要： 白藜芦醇是一种具有抗氧化、抑菌、抗癌、保护心血管、延缓衰老等诸多生理作用的多酚化合物.以药食两用的桑椹为原料,在单因素试验基础上,采用中心组合法设计响应面试验优化桑椹白藜芦醇的提取工艺条件.结果表明,桑椹中白藜芦醇提取的最佳工艺参数为:以甲醇作为提取剂,料液比1∶30,提取温度27.5℃,提取时间8.0 h.通过液相色谱对桑椹中的白藜芦醇进行定性定量分析,桑椹冻干粉中白藜芦醇的提取量为315.30μg/g.

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