文献类型： 中文期刊

作者： 封岩 ¹ ; 闫有利 ¹ ; 肖祖国 ¹ ; 乔辉 ¹ ; 李敬伟 ¹ ; 王旭 ¹ ;

作者机构： 1.辽宁省淡水水产科学研究院辽宁省水生动物病害防治重点实验室

关键词： 蝇蛆粉;德国镜鲤;生长性能;血浆生化指标

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 51-54

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究蝇蛆粉替代鱼粉对德国镜鲤生长性能、体组成及血清生化指标的影响。选取体质健壮、规格整齐的德国镜鲤540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复30尾。对照组为基础饵料，试验组分别采用蝇蛆粉替换基础饵料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉。试验期102 d。结果显示，40%组、60%组、80%组、100%组鱼的增重率、蛋白质效率显著低于对照组（P＜0.05）。20%组、40%组、60%组、80%组、100%组全鱼水分、肌肉水分显著高于对照组（P＜0.05）,20%组全鱼粗灰分显著高于对照组（P＜0.05）,100%组全鱼粗灰分含量明显低于对照组；80%组鱼肌肉粗灰分明显高于对照组（P＜0.05）;20%组、40%组、80%组、100%组全鱼粗蛋白显著低于对照组（P＜0.05）,40%组、100%组鱼的肌肉粗蛋白均显著低于对照组（P＜0.05）。20%组鱼血清过氧化氢酶（CAT）活性显著高于对照组（P＜0.05）,20%组、60%组、80%组鱼血清超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著高于对照组（P＜0.05）,40%组、60%组、80%组鱼血清丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P＜0.05）,60%组鱼血清碱性磷酸酶（ALT）活性显著高于对照组（P＜0.05）,80%组和100%组鱼血清谷草转氨酶（AST）活性显著低于对照组（P＜0.05），而其他试验组鱼血清AST活性均高于对照组。研究表明，蝇蛆替代约20%的鱼粉能够提高德国镜鲤肝中抗氧化酶活性，不影响德国镜鲤的生长性能与体成分。