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我国鹿产品开发进展

文献类型： 中文期刊

作者： 薄盼盼 1 ; 陆雨顺 1 ; 曲迪 1 ; 魏晓明 2 ; 臧爱梅 3 ; 孙印石 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所

2.山东省威海市文登区农业农村局

3.高密市农业农村局

关键词： 鹿产品;中成药;保健食品;化妆品

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2022 年 44 卷 005 期

页码： 139-147

摘要： 我国拥有悠久的鹿产品食用历史,鹿产品主要有鹿茸、鹿胎、鹿鞭和鹿角等.鹿产品富含氨基酸、蛋白质、多肽和脂质类等多种功能性成分,具有增强免疫力、缓解体力疲劳、延缓衰老和抗氧化等多种功效.本文从中成药、保健食品、化妆品及食品等方面探讨鹿产品的剂型和保健功效,分析我国鹿产品开发与应用现状,为后续相关产品的开发提供理论依据.

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[2]鹿产品检测的研究进展. 李欢霞,邢秀梅,杨福合,赵东,刘华淼,邵元臣. 2012

[3]鹿产品活性成分研究进展. 郑周田,邢秀梅,赵东. 2012

[4]鹿产品鉴别的研究进展. 董世武,王磊,周永娜,邢秀梅. 2018

[5]鹿茸等五种鹿产品中氨基酸含量及组成对比分析. 赵卉,刘继永,王峰,肖家美,张秀莲,李光玉. 2015

[6]我国中药生产的现状及发展趋势(一). 李爱民. 2002

[7]具有护肤功效的天然植物及其在化妆品中的应用. 赵露露,邓乾春,安杰,刘建文,周立新. 2016

[8]天然植物及其护肤功效. 赵露露,邓乾春,安杰,刘建文,周立新. 2016

[9]用于化妆品的固体进样-半定量汞速测仪的研制. 王博,刘霁欣,张晓红,毛雪飞,丁兰,那星. 2018

[10]人参美容护发功效研究现状. 张瑞,闫梅霞,许世泉,王英平. 2014

[11]五味子在化妆品中的应用与前景. 郑晓霞,赵姝婷,王荣灿,侯微. 2023

[12]百合属植物在化妆品中的应用现状分析. 刘一洁,唐玉超,罗康,孙明,徐雷锋,杨盼盼,明军. 2024

[13]杜马斯燃烧法和凯氏定氮法在鹿产品氮含量检测中的应用研究. Zhang Xiulian,张秀莲,Zhao Hui,赵卉,Wang Feng,王峰,Chang Zhongjuan,常忠娟,Li Hong,李红,Xiao Jiamei. 2016

[14]HPLC法测定保健食品中α-硫辛酸含量的研究. 孙丽华,陈铭学. 2006

[15]目前中国保健食品研发、市场开发的现状和存在问题及其对策. 葛正焱. 2013

[16]茶多酚保健及药理功能的应用. 张建勇,王伟伟,王蔚,陈琳,乐婷,江和源. 2020

[17]保健食品的发展及安全隐患. 王静,金芬,邵华,杨锚. 2007

[18]我国蜂产品行业建立并实施ISO22000食品安全管理体系的意义. 姚军,吴杰,冯浩然,刘建平,张杨. 2011

[19]增加骨密度鹿骨片保健食品的功能学和安全性评价. 张悦,李珊珊,孙印石,孙德水,霍晓慧. 2023

[20]甜菊糖苷在我国保健食品中的应用现状分析及思考. 禹晓,杨媚,翟娅菲,相启森,申瑞玲,黄凤洪,邓乾春. 2018

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