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从保健品现状谈蜂产品未来

文献类型： 中文期刊

作者： 刘富海 1 ; 许正鼎 1 ; 骆尚骅 1 ; 谢玉衡 1 ; 乞永艳 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蜜蜂研究所蜂胶项目组

期刊名称： 中国养蜂

ISSN： 0412-4367

年卷期： 1999 年 04 期

页码：

摘要： 我国保健品、蜂产品行业发展的历史回顾及现状据估测，全世界应用功能食品进行防病治病的人数已占世界人口的１０～１５％，功能食品现已成为全球性热门食品。世界食品工业发展十分迅速，以美国和日本为例，在近２０年间，其营养保健品生产已增加１０倍，年产值分别达到４...

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