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高效液相色谱法测定柑橘中的柠檬苦素类似物

文献类型： 中文期刊

作者： 刘亮 1 ; 戚向阳 2 ; 董绪燕 3 ; 李蕙蕙 2 ; 刘传菊 2 ;

作者机构： 1.武汉工业学院食品科技学院

2.华中农业大学食品科技学院

3.中国农业科学院油料作物研究所

关键词： 柑橘;高效液相色谱法;柠檬苦素;诺米林

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2007 年 33 卷 04 期

页码： 130-133

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了同时测定柑橘中柠檬苦素和诺米林2种苷元的高效液相色谱方法。色谱柱为Phenomenex C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相为体积分数45%乙腈,流速为1.0mL/min,柱温为25℃,检测波长在210nm。经考察该方法可行性强,柠檬苦素和诺米林的平均回收率分别99.91%和98.28%,RSD分别为2.55%和2.30%。因此用该法测定了柑橘中的柠檬苦素和诺米林的含量,并取得了理想的结果。

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