文献类型： 中文期刊
作者： 庞斌双 1 ; 张学勇 1 ; 王兰芬 1 ; 郝晨阳 1 ; 董玉琛 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程/农业部作物品种资源与生物技术重点开放实验室
关键词： 小麦;HMW-GS;近等基因系;沉降值;揉面特性
期刊名称： 作物学报
ISSN： 0496-3490
年卷期： 2007 年 33 卷 10 期
页码： 1582-1586
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以小偃54为轮回亲本,以引进品种Prinqual为1Bx17+1By18的供体,培育高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)近等基因系,以期客观评价1Bx14、1By15、1Bx17和1By18等亚基(对)对小麦加工品质的贡献。近等基因系回交至BC4代时发现一个1Bx17亚基不表达的重组体,该重组体经自交分离纯合后获得了携带新亚基对1Bx14+1By18且可稳定遗传的品系012912。采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)、小麦SDS微量沉降值和面粉揉面仪等方法。对小偃54和012912的谷蛋白及醇溶蛋白组成、总蛋白质含量、沉降值和揉面特性等指标进行了比较,结果表明,012912(1Ax1,1Bx14+1By18,1Dx2+1Dy12)与其轮回亲本小偃54(1Ax1,1Bx14+1By15,1Dx2+1Dy12)在谷蛋白成分上的唯一差别是以1By18替换了小偃54的1By15亚基,且1By18基因的表达量比小偃54的1By15表达量提高29%;012912品系的沉降值比小偃54高2.5mL,揉面特性比小偃54好,说明1By18基因比1By15对面团加工品质的正向效应大。
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