文献类型： 中文期刊
作者： 郭东浩 1 ; 马卓 1 ; 浦华 1 ; 赵凯 2 ;
作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
2.辽宁大学
关键词： 禽肉;2024年;发展形势;2025年;展望
期刊名称： 中国畜禽种业
ISSN： 1673-4556
年卷期： 2025 年 21 卷 007 期
页码： 90-96
摘要： 该文回顾了2024年我国禽肉产业发展态势并展望2025年市场前景。2024年，禽肉产业延续增长趋势，产量持续提升但增速放缓，受季节消费与替代消费影响，禽肉价格呈现窄幅波动，小幅下跌；进口减少，出口增加，贸易利差收窄，品种间养殖效益分化。展望2025年，国际贸易形势、疫病防控及替代消费品产能等变化将加剧禽肉市场不确定性，禽肉供给总体有保障。肉禽品种多、地区差异大，各类统计数据可比性不强，制约了肉禽产业统计监测预警作用的有效发挥，建议建立全产业链监测预警机制，优化数据采集与分类分析体系，推动肉禽产业高质量发展。
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