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冷应激介导的动物能量代谢稳态与采食行为调控互作机制研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 姜敏 1 ; 张学凯 1 ; 王哲奇 2 ; 金晓 1 ; 徐元庆 1 ;

作者机构： 1.内蒙古农业大学动物科学学院

2.中国农业科学院草原研究所

关键词： 冷应激;能量稳态;下丘脑;采食;瘦素;脂肪酸

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 009 期

页码： 52-59

收录情况： 北大核心

摘要： 冷应激是制约北方寒冷地区畜牧养殖业发展的重要因素之一,长期处于低温环境会严重危害动物的生理健康和生产性能,极端情况下会导致动物死亡.动物在寒冷环境中会通过增加采食量来维持能量平衡,而能量平衡是摄食行为、能量消耗与脂肪组织能量储存相互作用的结果.本文从下丘脑神经元、瘦素变化水平、脂肪酸和瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)4 个方面综述了冷应激如何通过能量稳态影响动物采食,旨在深入理解冷应激对动物采食的影响机制,并为今后的相关研究提供参考.

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