[1]辐照调理鸡肉天然抗氧化剂配比优化研究. 姜秀杰,李淑荣,张东杰,张德全,高美须,王志东. 2011

[2]冻藏期间河蟹蟹黄蛋白质和脂肪的氧化稳定性. 刘小莉,张金振,胡彦新,刘源,周剑忠. 2017

[3]蜜蜂因子疗法. 乞永艳. 2010

[4]正常生长和地塞米松应激状态下，吡咯喹啉醌二钠盐（PQQ.Na_2）对肉仔鸡生长性能和抗氧化防御系统的影响. Samuel Kesete Ghirmay. 2014

[5]不同育肥技术对呼伦贝尔羔羊肉脂肪酸组成的影响. 李玉霞,罗海玲,刘策,高月锋,刁志成. 2017

[6]蛋源性抗氧化肽研究进展. WANG Jun-jie,王俊杰,ZHAO Yan,赵燕. 2013

[7]新型水果-西梅. 刘新. 2001

[8]稻田杂草中提取的天然抗氧化剂作用研究. 乔凤云,周勇军,唐建军,余柳青. 2006

[9]饲粮抗氧化剂对肌肉嫩度的影响及作用机制. 徐少庭,徐晨晨,罗海玲. 2017

[10]不同包装方式对饲料抗氧化剂产品质量性能的影响评价. 范理,宋荣,肖志明,邓涛,王石,樊霞. 2017

[11]不同育肥技术对呼伦贝尔羔羊屠宰性能和肉品质的影响. 李玉霞,刘策,高月锋,刁志成,曲扬华,徐晨晨,罗海玲. 2018

[12]抗氧化剂的功效及抗氧化活性的体外分析评价. 夏向东,吕飞杰,台建祥. 2001

[13]食品防腐剂和抗氧化剂在肉制品中的应用. 张春晖. 2010

[14]提高植物农杆菌转化效率辅助策略研究进展. 叶兴国,王新敏,王轲,杜丽璞,林志珊,徐惠君. 2012

[15]辅酶Q的生物特性及其在宠物食品中的应用前景. 赵梦迪,刘可园,周宁,李光玉. 2022

[16]冷却肉糜辐照脂肪氧化影响因素与抑制效果研究(英文). 哈益明,张海伟,王锋,周洪杰. 2008

[17]番茄红素的生物学性质. 赵文恩,乔宪生,俞宏,张劲强,赵霞. 2000

[18]茶叶多酚类物质及其应用. 严明潮. 1993

[19]抗氧化剂和微量元素在围产期奶牛免疫中的作用. 杨丰利,李小杉,梁贤威,张秀芳,杨炳壮. 2012

[20]蜂花粉和蜂胶抗氧化活性的比较研究. 李海燕,孙丽萍,刘世丽. 2006