文献类型： 中文期刊

作者： 吴林土 ¹ ; 高娜 ² ; 朱有为 ³ ; 徐火忠 ¹ ; 洪海清 ¹ ; 邓美华 ¹ ;

作者机构： 1.松阳县农业农村局

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室

3.浙江省耕地质量与肥料管理总站

关键词： 铅污染;茶叶;富集特征;生长指数;防控措施

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2022 年 63 卷 008 期

页码： 1664-1669

摘要： 为全面了解铅污染对茶叶安全生产的影响,本文基于中国知网(CNKI)和Science Direct数据库,对2000—2021年相关文献进行了检索,构建了点对点"土壤-茶树"相关数据集,通过数据分析,总结了铅污染对茶树生长和铅在茶树中累积迁移转运的影响.结果表明,茶树生长受铅污染影响严重,浓度越高,影响越严重.在水培铅浓度为100 mg·L-1时,茶苗的成活率仅80%.在铅污染土壤中,当土壤铅浓度高于200 mg·kg-1时,所有生长指标呈下降趋势,可见茶树种植中土壤铅浓度不宜高于200 mg·kg-1.在自然土状态下、 土壤人为加铅或者水培铅胁迫下,铅在茶树各部位富集浓度均随铅含量的增加而增加,其富集效应以新叶、 老叶、侧茎、 主茎、 主根、 侧根的顺序递增.其中,侧根表现出了超强的铅富集能力,其浓度甚至远远高于土壤铅的浓度.当土壤铅浓度在0~1531 mg·kg-1时,茶树新叶铅含量最高为7.02 mg·kg-1.但是在水培条件下,茶树新叶铅浓度可以达到229.35 mg·kg-1.可见,在适当条件下,新叶中铅的含量可能随土壤铅浓度的升高而达到很高.由于茶叶不仅仅用于泡水喝,还以"抹茶"的形式成为直接"吃茶",因此,抹茶中铅含量须严格控制.根据现有调查,我国安徽、 福建、 贵州、 云南茶叶铅含量相对较高,均有样品超过欧盟茶叶铅含量标准;而且土壤pH与茶叶铅含量呈负相关,因此,通过施用石灰、 生物炭、 油菜饼等措施提高土壤pH,能降低茶叶铅的吸收.