文献类型： 中文期刊
作者： 满书铎 1 ; 牛健哲 1 ; 闫佐成 1 ; 丛佩华 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院果树研究所
期刊名称： 落叶果树
ISSN： 1002-2910
年卷期： 1992 年 03 期
页码： 62
收录情况： 北大核心
摘要： 秋锦是撈呶鍞期间选育出的苹果新品种,因果个较大,全面浓红色,品质优良很受市场欢迎.为对比其与国光品种的贮藏效益,进行了改良式通风库贮藏,参试量为10420kg(521箱,每箱20kg).10月中旬刚入库时库温为7℃左右,10月下旬库温已下降到3℃左右,11月中旬以后至第二年4月上旬期间库温基本保持在1～2℃左右,4月下旬以后库温开始逐渐上升,待5～6月间出售时,库温达10℃以上。贮后秋锦好果率仍在95%左右,只有少许水烂,出售价3.20元/kg,同库对照国光售价为2.40元/kg;贮藏成本秋锦为1.84元/kg,国光为1.64元/kg,秋锦纯收益1.36元/kg,国光 0.76/kg,秋锦较国光增值 0.60元/kg,秋锦增值率达78.9%,经济效益显著,对我国市场后期优质果品供应短缺,有很大现实意义.秋锦苹果新品种贮藏效益研究@满书铎$中国农业科学院果树研究所 @牛健哲$中国农业科学院果树研究所 @闫佐成$中国农业科学院果树研究所 @丛佩华$中国农业科学院果树研究所
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