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桑叶对大鼠血液生化指标和组织病理学的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡明 1 ; 牟兰 1 ; 刘建勇 1 ; 王宗礼 1 ; 黄必志 1 ;

作者机构： 1.兰州大学草地农业科技学院;云南省草地动物科学研究院;中国动物卫生与流行病学中心

关键词： 桑叶;血液生化;组织病理学;饲用价值;安全性评价;SD大鼠

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 861-870

收录情况： CSCD

摘要： 桑(Morus alba)是一种潜力较大的蛋白饲料资源,但其含有多种抗营养因子和天然活性物质,具有一定饲喂风险性,因此需注重饲用安全性及饲喂剂量研究。本研究以SD大鼠(Sprague-Dawley rats)为试验动物,通过长期经口灌胃桑叶受试物,观察可能产生的不利影响,判定其毒性反应,以期为桑叶的饲用潜力开发提供理论依据。选择60只SD大鼠,按照完全随机区组设计,分别设置T_1溶媒对照组和T_2低剂量组(1 g·kg~(-1))、T_3高剂量组(2 g·kg~(-1))进行灌胃试验。每组20只,雌雄各半,连续经口灌胃桑叶受试物28 d,恢复期14 d,于灌胃期和恢复期结束时分别测定其血液生化、组织器官及其病理学指标。结果表明,与T_1溶媒对照组相比,各剂量组大鼠的血液生化、组织器官系数和病理学指标,虽有个别指标异常,但属正常生理现象或不具毒理意义,大部分指标均无显著性差异(P>0.05)。初步验证了桑叶具有一定的饲用安全性。本试验条件下,其无毒性反应剂量(NOAEL)为2.00 g·kg~(-1)。

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