您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

文昌鸡的屠宰性能及性状间的相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 唐辉 1 ; 李奎 2 ; 吴素琴 3 ; 江俊 1 ; 汪艳 1 ; 朱煜 1 ;

作者机构： 1.海口农工贸(罗牛山)股份有限公司博士后科研工作站

2.中国农业科学院畜牧研究所

3.海南罗牛山文昌鸡育种有限公司

关键词： 地方鸡;屠宰性能;相关分析

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2005 年 9 卷 S1 期

页码： 86-89

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解海南省地方品种文昌鸡的肉用性能特点,对文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄肉鸡和艾维茵肉仔鸡在各自上市日龄进行了屠宰测定。文昌鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,显著低于其它3个鸡种;屠宰率、半净膛率显著高于仙居鸡和海兰褐而低于艾维茵;胸肌率显著低于海兰褐和艾维茵;腿肌率显著高于岭南黄和艾维茵。文昌鸡的皮下脂肪厚、肌间脂肪宽和腹脂率在5个鸡种中最高;胫长、胸骨长最短。文昌鸡的胸骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅重的相关系数在0．58-0．76 之间;胫长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、翅重的相关系数在0．49-0．68之间。

  • 相关文献

[1]日本绿雉与美国七彩雉鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析. 吴琼,宁浩然,宋超,袁红艳,李启军,邢秀梅. 2017

[2]徐海长距鸡种质特性研究. 沈曼曼,王克华,曲亮,郭军,窦套存. 2014

[3]13个地方鸡品种6个微卫星座位遗传多样性分析. 赵东伟,李春苗,黎寿丰,卢建,赵振华,黄华云,王钱保,黄正洋. 2017

[4]上市日龄和羽色对文昌鸡肉质特性的影响. 唐辉,汪艳,江俊,李奎,龚炎长,吴常信. 2009

[5]应用系统进化方法评估徐海鸡遗传资源. 郭军,曲亮,窦套存,王星果,胡玉萍,马猛,韩威,束婧婷,王克华. 2021

[6]中国6个地方鸡种蛋壳质量和超微结构的比较. 李琦章,章玲玲,章世元,姜涛,苏一军. 2011

[7]利用微卫星标记分析四川8个地方鸡品种遗传多样性. 屠云洁,陈宽维,沈见成,汤青萍,章双杰. 2005

[8]利用微卫星标记分析江苏三个地方鸡品种的遗传多样性. 沈见成,陈宽维,王金玉. 2004

[9]中国鸡种质资源挖掘与创新利用. 王星果,李永峰,窦套存,胡玉萍,郭军,童海兵,曲亮. 2023

[10]利用微卫星DNA标记分析巴布亚新几内亚三个地方鸡群体的遗传多样性及亲缘关系. 曾盛诚,Gariba Danbaro,William Nano,Sammy Doka,Tau Gerega,Olivier Hanotte,韩建林. 2010

[11]江西7个地方鸡品种遗传多样性的微卫星分析. 李慧芳,陈宽维,汤青萍,沈见成,屠云洁,章双杰. 2005

[12]北京油鸡与白莱航蛋鸡产蛋规律差异研究. 李健,赵桂苹,郑麦青,文杰,陈继兰. 2008

[13]利用微卫星标记分析贵州5个地方鸡品种遗传多样性. 屠云洁,陈宽维,汤青萍,沈见成,章双杰. 2004

[14]海拔高度对喀什地方鸡外观性状、体尺性状及羽毛结构的影响. 张华,韩建林,王玉涛. 2023

[15]利用微卫星标记分析云南6个地方鸡品种的遗传多样性. 李慧芳,陈宽维,汤青萍,沈见成,章双杰. 2006

[16]地方鸡保种技术方案. 杜有崟. 2009

[17]地方鸡蛋用性能与生态环境的聚类及其分析方法的比较. Zhang Xueyu,张学余,Li Guohui,李国辉,Su Yijun. 2012

[18]闽粤文化区12个地方鸡品种遗传多样性检测分析. 汤青萍,俞亚波,屠云洁,陈宽维,章双杰,赵东伟. 2007

[19]低聚木糖对肉仔鸡生产性能、肉品质及肠道微生物的影响. 陈倩妮. 2009

[20]日粮精氨酸和赖氨酸水平对肉仔鸡生产性能及血液生化指标的影响. 孙丰. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台