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胡萝卜根色及其色素组分的遗传和育种研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘星 1 ; 黄建新 1 ; 欧承刚 1 ; 赵志伟 1 ; 李成江 2 ; 庄飞云 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蔬菜花卉研究所

2.宿州市农业科学院

关键词： 胡萝卜;根色;类胡萝卜素;花青素;遗传调控

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2022 年 23 卷 005 期

页码： 1241-1248

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 胡萝卜作为世界十大蔬菜作物之一,是人类重要的维生素A源.我国是胡萝卜主要生产国,拥有丰富的地方胡萝卜种质资源,包含橘色、红色、黄色和紫色等不同类型.多样根色的胡萝卜种质不仅是研究类胡萝卜素、花青素等合成与代谢调控的有利材料,也是胡萝卜起源和驯化研究的重要资源.本文梳理了不同根色胡萝卜的驯化历史和主要色素组分,综述了调控胡萝卜肉质根中类胡萝卜素、花青素积累的遗传位点、基因及其功能研究进展,介绍了不同根色品种的用途和选育方法,并对胡萝卜根色性状今后的研究内容和方向作了展望,以期为胡萝卜根色的调控机理研究和不同根色品种的选育提供依据.

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