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姜黄素调控斑马鱼幼鱼脑损伤的脂质组学研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李紫姝 1 ; 潘烨灿 1 ; 王天彩 1 ; 赵小余 1 ; 邱静 1 ; 钱永忠 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 姜黄素;脑损伤;调控;脂质组学;斑马鱼

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 5-12

摘要： 为探究姜黄素对斑马鱼幼鱼神经毒性脑损伤的调控作用及脂质代谢规律，本研究采用40μmol/L氯化铝持续暴露168 h构建脑损伤模型，然后通过不同浓度姜黄素（100、 200、 500μg/L）进行调控。结合运动行为、酶活表达、凋亡结果分析发现，姜黄素可延缓斑马鱼幼鱼神经毒性脑损伤的发生，且100μg/L为姜黄素干预的最佳效果浓度。脂质组学结果显示，在模型组和暴露组斑马鱼幼鱼中共鉴定到脂质1 370个，属于6种脂质类别：甘油磷脂类、鞘脂类、甘油酯类、脂肪酰类、固醇脂类、异戊烯醇脂类。在脑损伤发生和姜黄素调控过程中共产生差异脂质260个，属于32个脂质亚类，经富集得到姜黄素调控脑损伤的主要差异代谢途径为甘油磷脂代谢、鞘脂代谢和亚油酸代谢。因此，姜黄素可以通过调控甘油磷脂代谢、鞘脂代谢和亚油酸代谢的脂质代谢途径调控修复斑马鱼幼鱼脑损伤。

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