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生猪价格波动对生猪生产效率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 许锡炜 1 ; 朱增勇 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

关键词： 生猪养殖;养殖规模;价格波动;生产效率;数据包络法

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2025 年 010 期

页码： 157-162,170

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探究生猪价格波动对不同规模养殖场(户)生猪生产效率的影响,提高我国生猪产业的保供能力,本研究基于2022年11月份和2023年11月份四川省81个生猪养殖场(户)的调研数据,利用数据包络分析(data envelope analysis,DEA)方法测算生猪价格高位和低位时期不同规模(小规模、中规模、大规模和特大规模分别按照年出栏0~500头、501~2 000头、2 001~6 000头和6 001头及以上标准划分)生猪养殖场(户)的生产效率、技术效率及规模效率,分析价格波动对生产效率的影响.结果表明:生猪价格下跌导致生产效率下降,其中技术效率的降幅高于规模效率;大规模和特大规模养殖场(户)生产效率的降幅大于小规模和中规模养殖场(户),其中大规模养殖场(户)技术效率降幅最大且存在较强的生产脆弱性.鉴于此,笔者提出应从加强技术投入及在价格下降时期加强对大规模生猪养殖场(户)的扶持入手,强化生猪养殖行业应对价格波动的能力,推动生猪产业高质量发展.

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