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苜蓿干燥过程中叶绿素与营养物质含量的变化及相关性

文献类型: 中文期刊

作者: 刘丽英 1 ; 贾玉山 2 ; 王志军 2 ; 范文强 2 ; 刘红梅 1 ; 任倩楠 1 ; 常春 3 ; 尹强 3 ;

作者机构: 1.内蒙古自治区林业科学研究院

2.内蒙古农业大学草原与资源环境学院/农业农村部饲草栽培加工及高效利用重点实验室

3.中国农业科学院草原研究所

关键词: 苜蓿;干草调制;叶绿素;营养品质

期刊名称: 中国草地学报

ISSN: 1673-5021

年卷期: 2021 年 011 期

页码: 60-68

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 通过测定不同收获期紫花苜蓿干燥过程中叶绿素含量及营养指标等,研究苜蓿叶绿素含量与营养物质含量之间的相关性,探究以苜蓿干草色泽鉴定其干草品质的可行性。结果表明:不同茬次不同花期的苜蓿干燥过程中,叶绿素含量以及粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、相对饲用价值(RFV)等养分的变化规律基本一致,在干燥0~12h快速变化,12h后变化幅度逐渐降低,叶绿素、粗蛋白、RFV值均随干燥时间延长而降低,NDF和ADF含量则与之相反;叶绿素a含量下降速度均快于叶绿素b且不同收获期损失率均大于叶绿素b;干燥过程中出现低温潮湿天气,会加速叶绿素和营养物质的流失;干燥过程中,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量与CP、NDF、ADF及RFV等营养指标存在显著或极显著相关,表明叶绿素含量可作为衡量苜蓿干草营养品质的指标。

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