文献类型： 中文期刊

作者： 王诚 ¹ ; 丁宏标 ² ; 董瑞兰 ³ ; 刘胜利 ⁴ ; 刘文慧 ⁵ ; 董桂红 ¹ ; 范秋苹 ¹ ; 王玲 ¹ ; 丁博群 ¹ ;

作者机构： 1.山东健源生物科技有限公司

2.中国农业科学院饲料研究所

3.青岛农业大学动物科技学院

4.山东隆科特酶制剂有限公司

5.山东农业大学动物科技学院

关键词： 牛粪;酶制剂;堆肥;土壤生态;农业生产

期刊名称： 山东畜牧兽医

ISSN： 1007-1733

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 39-42

摘要： 本研究旨在评估不同酶制剂对牛粪好氧堆肥的影响，为牛粪堆肥技术的发展提供科学依据。本试验在泰安市合作奶牛养殖场进行，采用条垛堆肥的方法，将碳氮（C/N）比调整至25左右，设置了5个处理组：未施用酶制剂的对照组（CK）、纤维素酶处理组（C）、淀粉酶处理组（A）、蛋白酶处理组（P）、以及混合酶制剂处理组（M）。在堆肥过程中，分别测定温度、pH、含水量、电导率（EC）和发芽指数（GI）5个指标。结果显示，添加酶制剂显著提高了堆肥过程的温度，并缩短了发酵时间；A、P和M组堆肥的pH显著高于CK和C组（P＜0.05）;A、P和M组的含水量显著高于CK、C和A组（P＜0.05）;CK组的电导率明显高于C组和A组；此外，混合酶制剂处理组（M）的发芽指数显著高于其他四组（P＜0.05）。A组的C/N比最高，而C和M组的C/N比相对较低。综上所述，添加酶制剂提高了牛粪堆肥的效率，在不同酶制剂中，纤维素酶和混合酶制剂效果较好。未来研究应注重不同酶制剂的协同效应和机制，以及酶处理堆肥对土壤生态、农业生产和环境质量的长期影响，还应进一步研究酶处理堆肥的经济和环境效益，为实际生产提供更多的实用数据和理论基础。