文献类型: 中文期刊
作者: 李宛 1 ; 程爱华 1 ; 任红波 1 ; 王翠玲 1 ; 刘凯 1 ; 张波 1 ;
作者机构: 1.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
关键词: 食品安全;检验检测;实验室;风险;控制
期刊名称: 食品安全导刊
ISSN: 1674-0270
年卷期: 2022 年 033 期
页码: 35-37
摘要: 在社会经济快速发展与生活水平提升的情况下,人们对于食品安全的重视程度也在不断提升。但目前,食品安全检验检测实验室受各方面因素的影响,依旧存在许多风险,对于食品安全产生了不利影响。基于此,本文分析了食品安全检验检测实验室存在的风险,并提出有效的风险控制措施,旨在提升食品安全检验检测效果,为人们营造更为安全的食品环境,保障人们的身体健康。
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