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纳豆菌、甘露寡糖对仔猪肠道pH、微生物区系及肠黏膜形态的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 黄俊文 1 ; 林映才 1 ; 冯定远 2 ; 郑春田 1 ; 丁发源 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.华南农业大学动物科学学院

关键词： 纳豆芽孢杆菌;甘露寡糖;早期断奶仔猪;肠道pH;微生物区系;小肠黏膜形态

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2005 年 36 卷 10 期

页码： 1021-1027

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选取144头18日龄断奶,体重5.6 kg的杜大长三元杂仔猪,按体重和性别分成6个处理,每组3个重复,每重复8头仔猪,研究纳豆菌(Natto)和甘露寡糖(MOS)对早期断奶仔猪肠道pH、微生物区系和小肠黏膜形态的影响。结果为:(1)Natto、MOS均有降低仔猪肠道pH的趋势(P>0.05),Natto与MOS联用时显著降低仔猪空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH(P<0.05);(2)Natto提高了仔猪结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P<0.05),提高结肠黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),MOS提高了仔猪结肠内容物和黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),2 g/kg的MOS组使结肠内容物和黏膜中大肠杆菌数下降(P<0.05)。Natto与MOS联用时内容物中大肠杆菌数量下降(P<0.05),乳酸杆菌数量显著高于金霉素组(P<0.05),黏膜中乳酸杆菌数量上升,大肠杆菌数下降,与空白组、金霉素组有显著差异(P<0.05);(3)Natto及联用组都显著提高了小肠黏膜的绒毛高度(P<0.05),但处理组间隐窝深度没有显著差异(P>0.05),Natto组、1 g/kg的MOS组及联用组的绒毛高度/隐窝深度比值显著上升(P<0.05)。试验说明,纳豆菌和甘露寡糖通过调节肠道内容物及黏膜中微生物区系,降低肠道pH,以维持仔猪肠黏膜正常的形态结构。

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