文献类型： 中文期刊

作者： 崔甲军 ¹ ; 刘云龙 ² ; 李晓鹏 ³ ; 成述儒 ¹ ; 屠焰 ² ;

作者机构： 1.甘肃农业大学动物科学技术学院

2.中国农业科学院饲料研究所

3.北京农学院动物科学技术学院

关键词： 大型海藻;甲烷减排;体外发酵;瘤胃发酵参数

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 008 期

页码： 5547-5559

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在通过体外发酵试验探究添加不同大型海藻对奶牛瘤胃甲烷(CH4)排放的影响.试验1采集来自我国南方海域的5种大型海藻,包括紫衫状海门冬、囊藻、马尾藻1、马尾藻2和麒麟菜,每种大型海藻分别设计4个添加剂量[0(对照)、2%、6%和10%,有机物基础],每个添加剂量设置3个重复.试验2在饲粮中添加了不同剂量[0(对照)、0.01%、0.03%和0.05%,有机物基础]的溴仿,每个添加剂量设置3个重复.体外发酵24 h后采集气体和发酵液用于测定产气参数和瘤胃发酵参数.结果表明:1)与对照处理相比,添加不同剂量紫衫状海门冬均显著降低总产气量(TGP)以及CH4和二氧化碳(CO2)产量(P<0.05),且随着添加剂量增加呈线性降低(P<0.05);其中,添加2%紫衫状海门冬CH4抑制率为96%,同时显著提高氢气(H2)产量(P<0.05).与对照处理相比,添加10%紫衫状海门冬显著降低总挥发性脂肪酸(TVFA)含量(P<0.05);添加不同剂量紫衫状海门冬均显著降低乙酸比例和乙丙比(P<0.05),并显著提高丙酸、丁酸和戊酸比例(P<0.05);添加6%和10%紫衫状海门冬显著降低氨态氮(NH3-N)和微生物蛋白(MCP)含量(P<0.05).2)与对照处理相比,添加不同剂量囊藻显著降低TGP和CO2产量(P<0.05),且随着添加剂量增加呈线性降低(P<0.05);添加10%囊藻显著降低CH4产量(P<0.05),添加6%和10%囊藻显著提高H2产量(P<0.05);添加不同剂量囊藻对TVFA和MCP含量无显著影响(P>0.05),但显著提高乙酸比例和乙丙比(P<0.05).3)与对照处理相比,添加2种马尾藻对产气参数以及TVFA、NH3-N和MCP含量均无显著影响(P>0.05).4)与对照处理相比,添加6%和10%麒麟菜显著降低TGP和MCP含量(P<0.05).5)与对照处理相比,添加不同剂量溴仿均显著降低TGP以及CH4和CO2产量(P<0.05),显著提高H2产量(P<0.05),并显著降低NH3-N含量(P<0.05).综上可知,在体外发酵条件下,添加紫衫状海门冬、囊藻和溴仿可以抑制瘤胃CH4的产生,改变瘤胃发酵类型;而添加马尾藻和麒麟菜并没有表现出CH4抑制效果.