文献类型： 中文期刊
作者：
殷秋妙
1
;
丁晨红
1
;
李亚菲
1
;
张展
1
;
黄晓梅
1
;
苏秋权
1
;
吴维煇
1
;
作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州);农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室
关键词： 小麦麸;质量安全;风险因子;检测
期刊名称： 饲料研究
ISSN： 1002-2813
年卷期： 2018 年 05 期
页码： 32-38
收录情况： 北大核心
摘要： 小麦麸是家禽、猪、反刍动物常用饲料原料,小麦麸质量安全直接影响饲料及畜禽产品的质量安全。研究将我国小麦麸质量的研究结果及相关规定进行梳理,分析小麦麸的质量安全现状,介绍主要风险因子的检测方法,提出质量检测的措施和建议,为小麦麸质量安全控制提供技术支持。
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