文献类型： 中文期刊

作者： 肖秀丹 ¹ ; 汤星 ¹ ; 郑伟燕 ² ; 张春蓓 ¹ ; 黄有成 ¹ ; 卢洪波 ² ; 张舒然 ³ ; 覃元胜 ² ; 马建强 ³ ; 陈杰丹 ³ ;

作者机构： 1.宜昌市夷陵区农业技术服务中心

2.宜昌市夷陵区农业技术推广中心太平溪镇分中心

3.中国农业科学院茶叶研究所

关键词： 系统选育;茶树新品种;宜茶2号

期刊名称： 中国茶叶

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 52-54

摘要： 茶树新品种宜茶2号系采用系统选育法，从宜昌大叶茶群体种中选育得到的特早生种。该品种属灌木型至小乔木型，生长势强，耐寒性较强，耐旱性强。春茶样内含物丰富，水浸出物含量为48.5%、茶多酚含量20.4%、氨基酸含量4.6%、咖啡碱含量4.0%。适制绿茶，其所制烘青绿茶外形紧结、较直、有毫、绿稍深，汤色嫩绿、明亮，香气较清高、有嫩香，滋味鲜醇、甘爽、较滑，叶底细嫩、显芽、嫩绿明亮。