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南方耳稻轮作宜机化大棚设施栽培黑木耳技术

文献类型： 中文期刊

作者： 王梧镇 1 ; 周海涌 1 ; 施礼 1 ; 宋婷婷 2 ; 金群力 2 ; 蔡为明 2 ; 夏熠瑾 3 ;

作者机构： 1.浙江省武义县农业农村局

2.浙江省农业科学院园艺研究所

3.浙江之豇种业有限责任公司

关键词： 耳稻轮作;黑木耳工厂化制棒;室内集中催芽;宜机化大棚;设施栽培

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2023 年 04 期

页码： 280-284

摘要： 水稻和黑木耳轮作既有利于解决出耳场地连作障碍问题，又提高了土地的产出率，是一种良好的稳粮增效模式。但由于南方露地栽培受自然气候影响较大，存在刺孔排场期易爆发高温烧菌烂棒；出耳期常遇连续阴雨天气无法采收、晒干，甚至发生流耳、烂棒等问题，影响产量和质量。介绍耳稻轮作宜机化设施大棚搭建，以及黑木耳工厂化制棒、室内集中催芽和设施栽培工艺技术。该技术通过创建宜机化设施大棚，提高南方黑木耳抵抗不良天气影响的能力，最大限度满足黑木耳生长发育条件，同时，采用工厂化制棒和室内集中催芽，大大提高菌棒质量和出芽率，有效促进稳产高产。

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