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粮食作物生产结构与农户粮食消费的演变

文献类型： 中文期刊

作者： 冯璐 1 ; 武功文 2 ; 张焱 3 ; 吴春梅 4 ;

作者机构： 1.华中农业大学经济管理

2.云南省农业科学院农业经济与信息研究所

3.云南省孟连县农业技术推广中心

4.华中农业大学马克思主义学院

关键词： 陆稻改良技术;粮食结构;消费偏好;粮食安全

期刊名称： 华南农业大学学报(社会科学版)

ISSN： 1672-0202

年卷期： 2015 年 01 期

页码： 115-122

收录情况： CSSCI

摘要： 利用效用理论的无差异曲线研究方法,基于云南南部山区陆稻改良技术推广的农户调查,分析陆稻改良技术对主要粮食作物生产结构以及农户粮食消费偏好的影响。研究发现,云南南部山区陆稻增产种植面积大幅度下降,释放了玉米作为饲料粮的生产空间,加深了粮食的市场化消费程度,经济发展步入初级小康阶段。但是,粮食消费偏好显示陆稻作为口粮消费的收入效应高于替代效应,反映出云南南部山区在与市场接轨中的政策效力不足或者发展方式滞后。因此,云南南部山区农业经济发展不仅需要依托科技,更需要结合粮食消费需求加强市场发展,保障粮食安全。

  • 相关文献

[1]中国野生稻对粮食安全贡献与保护进展. 李玉萍,曾亚文,杜娟,杨树明,普晓英. 2007

[2]云南粮食安全综合示范信息服务平台建设探讨. 钱金良,李学林,张思竹. 2007

[3]建设云南高原粮仓的SWOT分析（英文）. 李琼,钱敏,张晓明. 2017

[4]对云南省粮食安全综合示范区建设的研究和建议. 陈良正,彭子芸,李丹桐,李学林. 2007

[5]我国粮食安全问题的研究进展. 冯光恒,杨艳鲜,江功武,李小林,范源洪. 2012

[6]全球粮食危机背景下中国粮食安全问题研究. 罗雁,毛昭庆,陈良正. 2022

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