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尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜理化指标数据集

文献类型： 中文期刊

作者： 师丰丰 1 ; 刘婷婷 1 ; 孙丽萍 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蜜蜂研究所;中国农业科学院农业信息研究所;国家农业科学数据中心;中国农业科学院国家南繁研究院

关键词： 理化指标;新疆黑蜂蜂蜜;新疆黑蜂保护区;含量

期刊名称： 中国科学数据(中英文网络版)

ISSN： 2096-2223

年卷期： 2022 年 03 期

页码： 178-184

收录情况： CSCD

摘要： 尼勒克县新疆黑蜂保护区内，植物资源丰富、地理环境优越、养蜂历史悠久，一直以来是酿造高品质蜂蜜的优势产区，但未有研究检测过该地区新疆黑蜂蜂蜜理化品质。收集尼勒克新疆黑蜂保护区7个养殖基地新疆黑蜂蜂蜜的样本，记录相关地理信息，并按照相关国家标准方法测定理化指标含量，包括所有养殖基地的蜂蜜样本中葡萄糖和果糖、蔗糖、淀粉酶活性和水分含量指标。建立本数据集，可为尼勒克新疆黑蜂蜂蜜品质评价提供数据支撑。

  • 相关文献

[1]尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜矿物质含量数据集. 师丰丰,刘婷婷,孙丽萍. 2022

[2]尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸含量数据集. 师丰丰,刘婷婷,孙丽萍. 2022

[3]尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜维生素含量数据集. 师丰丰,刘婷婷,孙丽萍. 2022

[4]尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜水解氨基酸含量数据集. 师丰丰,刘婷婷,孙丽萍. 2022

[5]尼勒克县不同产区的新疆黑蜂蜂蜜理化性质与营养成分分析. 师丰丰,周金慧,孙丽萍,杨才学,张致豪,李熠. 2021

[6]实时荧光定量RT-PCR检测不同鸡种肉品质相关功能基因A-FABP和H-FABP的表达. 屠云洁,高玉时,王克华,陈宽维,窦套存,唐修君. 2008

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[16]国家标准《生乳》历年情况综述. 张养东,李松励,韩荣伟,叶巧燕,刘海燕,赵圣国,文芳. 2018

[17]无刺蜂蜂蜜研究进展. 郑星,梁馨文,吴黎明,薛晓锋,汪正威,王凯,彭文君. 2021

[18]尼勒克新疆黑蜂蜂蜜营养品质研究. SHI Feng-feng,师丰丰,ZHANG Hai-feng,张海峰,ZHOU Jin-hui,周金慧. 2021

[19]青贮饲料理化品质评定研究进展. 张养东,杨军香,王宗伟,郑楠,李松励,赵圣国,文芳,王加启. 2017

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