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向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法测定

文献类型： 中文期刊

作者： 陈少洲 1 ; 吕飞杰 1 ; 东惠茹 2 ; 台建祥 1 ; 付勤 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院作物育种栽培研究所加工室

2.中国农业科学院蔬菜花卉研究所分析实验室

关键词： 反相色谱;高效液相色谱;向日葵;绿原酸;咖啡酸

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2003 年 22 卷 02 期

页码： 100-102

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了同时测定向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法 ;采用美国Alltech公司的ALLTIMAC18 柱(250mm×4.6mmID,5μm) ,流动相为乙腈 -2 %(φ)乙酸溶液 (体积比15∶85) ,流速为1.0mL/min ,紫外检测波长327nm ;向日葵仁中绿原酸(chlorogenicacid)和咖啡酸(caffeicacid)在18min内得到很好的分离 ,该法简便、快速、结果准确、重复性好。

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