文献类型： 中文期刊

作者： 方少钦 ¹ ; 高云超 ¹ ; 廖森泰 ¹ ; 肖更生 ¹ ; 邹宇晓 ¹ ; 施英 ¹ ; 刘凡 ¹ ; 刘军 ¹ ; 穆利霞 ¹ ; 沈维治 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 桑枝;栽培;长根菇;试验

期刊名称： 农学学报

ISSN： 2095-4050

年卷期： 2015 年 5 卷 05 期

页码： 76-80

摘要： 为了充分利用蚕桑生产中废弃的桑枝资源以及扩展食用菌产业的原材料来源,笔者进行了利用桑枝栽培长根菇的试验,结果表明,长根菇在桑木屑比例为70%~97%范围内的菌丝生长较好,培养基配方中桑枝比例为75%~80%左右,生长速度较快,可达1.96~2.63 mm/d。产量测定表明,从2011年6月开始出菇,至9月结束,期间每隔2~3天既出产1潮次,表现出子实体生长发育较快,主要的生长季节在夏季,并且产量较高,生物学效率高,可达75%~84.4%,子实体高大挺拔,菌盖较大较厚。经济效益分析表明每种植100 kg原料可获得纯经济收入300元以上,而且随着种植规模的扩大呈现出较好的经济效益。因此,在中国蚕区利用桑枝资源栽培食用菌,特别夏季栽培长根菇具有良好的应用前景。