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典型国家肉牛生产经济效率比较及对中国的启示

文献类型： 中文期刊

作者： 马晓萍 1 ; 王明利 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业经济与发展研究所

关键词： 肉牛;典型国家;经济效率;国际比较

期刊名称： 西北农林科技大学学报(社会科学版)

ISSN： 1009-9107

年卷期： 2023 年 23 卷 001 期

页码： 138-152

收录情况： 北大核心 ; CSSCI

摘要： 经济效率的提升是实现肉牛产业质量效益和竞争力提升的突破性手段.基于2010-2020年Agri benchmark全球典型养殖场第一手数据,运用SFA测算了12个典型国家肉牛生产的经济效率,并采用Bitobit、CMP+IV-Tobit方法探究生产环境和管理特征在推动肉牛生产经济效率中发挥的作用.结果表明:中国肉牛生产技术效率处于国际偏低水平,仅为德国肉牛生产技术效率水平的72.31%、美国技术效率水平的74.45%,在12个典型国家中排名第9位;成本高位和价格劣势导致中国肉牛生产配置效率低位;中国肉牛全要素生产率缓慢增长,在典型国家中处于中等偏低水平,年均增速0.186%,属于技术效率与技术进步双驱动型;种植饲草料、政策和信贷扶持以及生物安全防控等对肉牛生产的技术效率和配置效率均产生显著正向影响;中国肉牛生产在养殖者素质水平、饲料粮自给率、政府扶持力度与生物安全防控方面与优势国家还存在明显差距,肉牛生产经济效率水平亟待进一步提升.

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