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饲料价格波动对畜产品价格的时变冲击效应研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王鑫 1 ; 王明利 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业经济与发展研究所

关键词： 饲料价格;畜产品价格;冲击;价格传导;TVP-SV-VAR模型

期刊名称： 中国农业资源与区划

ISSN： 1005-9121

年卷期： 2024 年 45 卷 011 期

页码： 179-190

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]高饲料成本与低畜禽价格的双重挤压导致养殖户利润持续下滑，甚至亏损。研究饲料价格波动对畜产品价格的传导效应及影响程度，有助于为政府、养殖户提供调控策略，确保养殖户利润和产业持续健康发展。[方法]文章基于2008年1月至2023年8月中国主要饲料和畜产品价格，运用时变参数向量自回归模型研究饲料与畜产品市场之间的价格波动传导响应机制和传递时效。[结果]（1）饲料价格波动冲击并非畜产价格长期波动的主要原因，应对饲料价格波动时，猪肉市场和鸡肉市场的反应相似，羊肉市场和牛肉市场的反应相似；（2）饲料价格波动对猪肉价格存在显著的负向影响效应，玉米、豆粕价格每上涨1%，猪肉价格增长率分别约下降0.003%、0.006%，玉米价格波动冲击对鸡肉价格存在短期为负长期为正的反转效应；（3）饲料价格波动冲击对猪肉市场的影响持续10个月左右，对鸡肉、羊肉、牛肉市场影响持续15个月左右，除鸡肉市场外，玉米价格波动对畜产品市场的冲击作用较豆粕而言更为迅速。[结论]基于此，提出鼓励养殖户使用风险管理工具；加强非常规原料替代力度、加强战略性采购；完善价格参数采集体系和采集标准，逐步建立价格保险机制等政策建议。

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[1]猪肉价格与牛肉价格波动的传导性研究-基于TVP-SV-VAR模型的实证. 肖嘉琳,方正,鄢朝辉. 2025

[2]经济政策不确定性与中国畜产品价格波动. 石自忠,王明利,胡向东. 2016

[3]2024年5月国际市场主要畜产品与饲料价格分析. 谢凯丽(整理). 2024

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[13]8月国际市场主要饲料与畜产品价格分析. 徐磊. 2010

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