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芝麻酚生物活性的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马丛丛 1 ; 许继取 1 ; 赵思琪 1 ; 杨蓓 1 ; 杨陈 1 ; 黄庆德 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

关键词： 芝麻酚;生物活性;作用机制

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 62-65

摘要： 综述了芝麻酚生物活性的研究进展,为芝麻酚的深入研究提供科学依据.

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