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迷迭香酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓鹏 1 ; 刘云龙 1 ; 蒋林树 2 ; 屠焰 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院饲料研究所

2.北京农学院动物科学技术学院

关键词： 迷迭香酸;生物学功能;机制;畜禽;应用

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 769-778

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 自饲料禁抗实施后,寻找绿色、安全和高效的抗生素替代品成为畜牧业发展的重要环节,其中植物提取物具有很大潜能.迷迭香酸是一种广泛分布在植物中的天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗菌等诸多生物学功能,对动物疾病的预防和治疗有一定潜力.本文通过对文献进行分析整理,介绍了迷迭香酸的理化性质与吸收代谢,综述了其抗氧化、抗炎和抗菌等生物学功能以及潜在的作用机理,提示了迷迭香酸对维持动物氧化应激、炎症反应和免疫三方效应稳定有一定作用,但目前对迷迭香酸的研究主要集中在模型动物上,在畜禽方面的研究不够深入,将来还需对迷迭香酸在畜禽机体的作用进行更加深入和全面的研究.

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