文献类型： 中文期刊
作者： 郑晓霞 1 ; 赵姝婷 1 ; 侯微 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所
关键词： 五味子藤茎;提取工艺;纯化;抗氧化;HaCat;UVB
期刊名称： 特产研究
ISSN： 1001-4721
年卷期： 2023 年 002 期
页码： 54-61
摘要： 本文为五味子藤茎有效成分的提取纯化工艺条件优选，对其抗氧化活性及抗UVB照射人皮肤角质细胞（HaCat）损伤细胞的作用进行研究，本研究以清除DPPH自由基能力、羟自由基能力、总抗氧化能力以及HaCat细胞增殖情况为测定指标，优选五味子藤茎最佳提取溶媒及提取纯化工艺条件。结果表明，五味子藤茎以水为溶剂进行提取，在生产成本及抗氧化活性上具有较好的优势；水提取工艺条件通过单因素考察及正交试验，确定在料液比为1:25、提取温度100℃、提取时间60 min和提取3次的条件下，五味子藤茎提取率最高；在纯化工艺条件筛选中，50%乙醇洗脱的五味子藤茎提取物对UVB照射HaCat细胞形成的氧化损伤有明显的保护作用。五味子藤茎水提物经过纯化具有较好的抗氧化活性，并对UVB照射HaCat细胞具有保护作用。
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