文献类型： 中文期刊
作者：
权启爱
1
;
姚作为
2
;
作者机构： 1.中国农业科学院茶叶研究所;浙江省出入境检验检疫局
2.;中国农业科学院茶叶研究所;浙江省出入境检验检疫局;
关键词： 珠茶;曲毫形茶;炒干机;研制;产品延伸
期刊名称： 中国茶叶
ISSN： 1000-3150
年卷期： 2018 年 01 期
页码： 15-19
摘要： 珠茶是我国特有的绿茶类型,自古以来珠茶加工依赖手工炒制,劳动强度大,工效低。珠茶炒干机的研制成功,使珠茶加工彻底摆脱了手工炒制的繁琐工序和繁重体力劳动,还提高了珠茶品质。本文介绍了我国国内首台获国家发明奖的茶机产品——珠茶炒干机的研制过程,以及由珠茶炒干机延伸出的曲毫形茶炒制机,及此类机型的发展趋势。
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