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"懒养蜂,慢养蜂":回归自然规律的成熟蜂蜜生产模式

文献类型： 中文期刊

作者： 赵亚周 1 ; 辛爽 2 ; 郭威 2 ; 周志勇 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蜜蜂研究所

2.北京市密云区园林绿化局

关键词： 成熟蜂蜜;懒养蜂,慢养蜂;生产模式

期刊名称： 中国蜂业

ISSN： 0412-4367

年卷期： 2025 年 76 卷 009 期

页码： 12-13

摘要： 当前蜂蜜行业面临"内卷化"困境,传统掠夺式生产模式下的勤取蜜、取稀蜜、加工蜜等行为,不仅导致蜂群健康受损、蜂蜜品质下滑,更引发消费者对"真蜂蜜""好蜂蜜"的信任危机.本文提出"懒养蜂,慢养蜂"理念,其核心是尊重蜜蜂自然生产规律,减少人为过度干预,以成熟蜂蜜生产为导向,实现蜂群健康、生产者收益与消费者权益的三方共赢.通过剖析传统生产模式的弊端,阐释"懒养蜂,慢养蜂"的内涵与实践路径,结合成熟蜂蜜行业标准的实施背景,论证该模式对破解行业困局、推动蜂蜜产业高质量发展的重要意义.

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