吉林地方鸡H-FABP基因多态性及其与屠宰性能、肉品质的关联分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丛含羽

作者： 丛含羽;张俪萍;李旭;柳俭强;安鼎杰;刘臣;张立春

作者机构：

关键词： 吉林芦花鸡;矮脚芦花鸡;吉林黑鸡;H-FABP基因;多态性

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 1-7

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究吉林地方鸡H-FABP基因多态性及其对屠宰性能和肉质性状的影响，试验通过基因组PCR测序鉴定出H-FABP基因部分片段SNP位点，并采用竞争性等位基因特异性PCR（KASP）技术对特定多态位点在吉林芦花鸡、矮脚芦花鸡和吉林黑鸡3个亲本群体及正反交6个群体多态性进行了检验，最后对上述9个群体的肉品质及屠宰性能进行了相关性分析。结果显示：H-FABP基因后段存在8个单碱基SNP位点和1处碱基插入位点，其中g.2892C＞T位点位于外显子3，并导致编码氨基酸由丝氨酸（TCG）突变为亮氨酸（TTG）。g.3173 G＞A和g.3234～3254位于外显子4中，但所处区域为基因3′UTR区，其余SNP均位于内含子区。KASP技术对不同群体g.2980 G＞A位点多态性分析发现不同群体三种基因型频率差异较大，但卡方检验分析发现仅在3个群体（LL,AA和HA）该位点处于Hardy-Weinberg不平衡状态。进一步针对不同群体屠宰性能和肉品质进行相关分析发现，不同群体中该位点对不同屠宰性能和肉品质相关性存在差异。本试验证实吉林地方鸡H-FABP基因存在丰富的遗传多样性，且个别位点与屠宰及肉质性状存在一定的相关性。

分类号： S831.2

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