不同工艺海带提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比较研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 苗钧魁
作者: 苗钧魁;张雅婷;张圣国;郑志红;王致鹏;王海英
作者机构:
关键词: 海带提取物;海带;酶解;植物激素;海藻酸寡糖
期刊名称: 南方水产科学
ISSN: 2095-0780
年卷期: 2022 年 002 期
页码: 142-149
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 在海带(Laminaria japonica)提取加工领域,生物酶解法已成为理想的化学法替代工艺。为评估化学、酶解和酶解发酵联合工艺的提取效果,对3种海带提取物中的植物激素和海藻酸寡糖含量以及分子量分布情况进行了比较研究。采用间羟基二苯法测定海藻酸盐质量百分比,高效液相色谱法(HPLC)测定海藻酸寡糖分子量,高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS)测定植物激素含量。结果显示,化学提取法获得的海带提取物的海藻酸寡糖提取率最低(41.99%),分子量约为200~400 D,而酶解提取法和酶解发酵联合提取法获得的提取率分别为90.75%和82.21%,分子量为200~1 600 D。吲哚乙酸(IAA)是3种提取物中质量分数最高的植物激素(2.64~64.59 ng·g-1),其次为茉莉酸(JA, 0.05~13.09 ng·g-1)。酶解发酵联合法海带提取物的植物激素浓度高于其他2种提取物。综合比较植物激素和海藻酸寡糖提取率,酶解发酵联用工艺比传统化学工艺和酶解工艺更适用于农用海带提取物的制备。
分类号: TS254.58
- 相关文献
[1]海带膳食纤维的提取与功能性试验. 李来好,陈培基,李刘冬,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,薛长湖. 2003
[2]中国海带资源的功能及其开发利用研究. 王文亮,王守经,宋康,邓鹏. 2008
[3]海水不同消毒方式对海带配子体克隆生长发育的影响. 戴宏亮,罗世菊,李晓捷,张壮志. 2010
[4]快速测定海藻中碘含量样品前处理方法研究. 翟毓秀,辛福言. 2004
[5]光质对海带幼孢子体生长和假根发育的影响. 汪文俊,孙修涛,王飞久,王翔宇. 2009
[6]桑沟湾多元养殖生态模型研究:Ⅱ生态环境模拟与生源要素循环. 史洁,魏皓,赵亮,方建光,张继红. 2010
[7]桑沟湾多元养殖生态模型研究:Ⅲ海带养殖容量的数值研究. 史洁,魏皓,赵亮,方建光,张继红. 2010
[8]桑沟湾多元养殖生态模型研究:Ⅰ养殖生态模型的建立和参数敏感性分析. 史洁,魏皓,赵亮,方建光,张继红. 2010
[9]水产品中无机砷的测定方法研究. 尚德荣,翟毓秀,宁劲松,盛晓风,张翠. 2007
[10]海带种质特征. 王飞久,刘涛,段德麟,陈四清,张岩,高淳仁,于东祥,崔竞进. 2004
[11]贝藻混养互利机制的初步研究. 韦玮,方建光,董双林,刘瑜. 2002
[12]桑沟湾养殖海带生长的模型预测. 蔡碧莹,朱长波,刘慧,常丽荣,肖露阳,孙倩雯,蔺凡. 2019
[13]溶解无机氮加富对海带养殖水体无机碳体系的影响. 韩婷婷,蒋增杰,张继红,方建光,李加琦,毛玉泽,黄瑶,刘光谋. 2014
[14]几种常用饵料对稚幼参生长影响的初步研究. 朱建新,刘慧,冷凯良,曲克明,王诗欢,薛志宁,孙阳. 2007
[15]海带的功能及其开发利用研究. 王文亮,王守经,宋康,邓鹏. 2008
[16]海带中褐藻胶含量测定方法的建立. 尚德荣,宁劲松,赵艳芳,翟毓秀,舒本胜,盛晓风,郭莹莹. 2011
[17]白色维尼纶和褐色棕绳培育海带夏苗的效果分析. 李静,逄少军,苏丽,高素芹. 2015
[18]食用海带品系营养成分分析与评价. 姚海芹,王飞久,刘福利,梁洲瑞,汪文俊,孙修涛,李晓蕾. 2016
[19]4种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究. 李来好,李刘冬,石红,陈培基,郝淑贤,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,薛长湖. 2005
[20]海藻修复富营养化海域与内陆缺碘环境的潜力. 李睿,刘嘉伟,洪春来,周骏,胡春琴,宋明义,戴之希,翁焕新. 2017
作者其他论文 更多>>
-
正交实验优化南极磷虾蛋白肽的纳滤脱盐工艺
作者:李福后;黄岳磊;刘小芳;冷凯良;王灵昭;于源;苗钧魁
关键词:南极磷虾;蛋白肽;正交实验;纳滤;脱盐
-
饲粮中添加透明质酸钠对猫采食性能、血液指标和毛皮健康的影响
作者:张云海;崔凯;孙海涛;刘公言;王海英;乔莉苹;刘策
关键词:透明质酸钠;临清狮猫;采食性能;血液指标;毛皮健康
-
增密对春玉米籽粒胚乳淀粉粒度分布与黏度参数的影响
作者:路梦莉;张雅婷;任红;王土金;韩一鸣;李文阳;李从锋
关键词:玉米;淀粉含量;粒度分布;黏度参数;种植密度
-
酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响
作者:杨天;郑志红;张紫薇;耿文豪;常珂欣;汪秋宽;丛海花;陈胜军
关键词:鲢鱼糜;肌原纤维蛋白;寡糖;热稳定性;结构
-
海藻提取物对水培生菜生长、品质及抗氧化能力的影响
作者:王海英;郑志红;丛海花;陶传涛;李振兴;王金凤;雷惠雯;张杰
关键词:海藻提取物;水培;生菜;叶绿素;抗氧化酶
-
共同富裕视角下农村集体经济的有效实现形式-理论逻辑和案例证据
作者:王海英;夏英
关键词:农村集体经济;有效实现形式;公共池塘资源;共同富裕
-
近红外光谱技术在南极磷虾粉水分、脂肪和蛋白质含量快速检测中的应用
作者:苗钧魁;张雅婷;刘小芳;于源;冷凯良;杨增光;蒋永毅
关键词:磷虾粉;傅里叶近红外光谱;定标模型;快速检测