沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐克

作者： 唐克

作者机构：

关键词： 沙棘;果油;籽油;总黄酮

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 55-60

摘要： 为筛选不同用途的沙棘品种（系）,发掘功能性沙棘种质资源，以7个不同亚种的沙棘品种（系）为试验材料，以黑龙江省主栽品种深秋红为对照，对不同沙棘亚种间果实基本性状、果油、籽油及果实中总黄酮含量进行分析。结果表明，不同品种间果实基本性状不同，杂交沙棘果实较小，百果重小，但果实结实密度大，单株产量高，果油含量及果实总黄酮含量均超过蒙古沙棘，其中晚黄沙棘单株产量11.25 kg,果肉含油率37.93%,总黄酮含量2.27 mg·g-1,显著高于其他沙棘品种，其熟期晚，果实经冬不凋，适合多种采收方式，可作为生产加工型品种在沙棘产业中应用。蒙古沙棘果实体积大，色泽鲜艳，百果重大，但果实密度低，单株产量低于杂交沙棘，特别是丘依斯克品种，虽然籽油含量略高于杂交沙棘，但熟期过早只适于手工采摘，因此在沙棘产业应用中，可用于观光采摘及鲜食加工。

分类号： S793.6

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