不同硒添加量对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 史鸿鹏

作者： 史鸿鹏;陈丽红;司华哲;刘可园;南韦肖;王金铭;杨乾龙;李光玉;孙伟丽

作者机构：

关键词： 酵母硒;梅花鹿;生产性能;营养物质表观消化率;血清生化指标

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 2235-2244

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究不同硒添加量对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。选取20头体况相近、5岁的健康生茸期梅花鹿,随机分为4组（每组5个重复,每个重复1头）,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0（Ⅰ组,作为对照组）、0.3（Ⅱ组）、1.2（Ⅲ组）和4.8 mg/kg硒（Ⅳ组）的饲粮,硒来源为酵母硒（硒含量为2 000 mg/kg）。预试期7 d,正试期60 d。结果显示:1)Ⅲ组茸重和茸尺指标数值高于其他组,但差异未达显著水平（P>0.05）;Ⅳ组硒体沉积量极显著高于其他各组（P<0.01）。2)Ⅱ组粗蛋白质的表观消化率极显著高于Ⅲ组（P<0.01）;Ⅱ组干物质、钙、磷的表观消化率极显著高于Ⅰ组和Ⅲ组（P<0.01）;Ⅱ组干物质、粗蛋白质和磷的表观消化率显著高于Ⅳ组（P<0.05）;Ⅱ组硒的表观消化率极显著高于Ⅲ组和Ⅳ组（P<0.01）;Ⅲ组粗蛋白质的表观消化率极显著低于Ⅰ组（P<0.01）;Ⅳ组磷的表观消化率极显著高于Ⅰ组（P<0.01）。饲粮硒添加量对粗脂肪的表观消化率无显著影响（P>0.05）。3)Ⅳ组血清胆固醇（CHO）含量显著高于Ⅰ组（P<0.05）;Ⅳ组血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量极显著高于Ⅰ组（P<0.01）;Ⅱ组、Ⅳ组血清乳酸脱氢酶（LDH）活性极显著高于Ⅰ组（P<0.01）;Ⅲ组血清LDH活性显著高于Ⅰ组（P<0.05）;饲粮硒添加量对血清甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDH-C）、葡萄糖（GLU）含量无显著影响（P>0.05）。4)Ⅳ组血清总蛋白（TP）含量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P<0.05）;Ⅲ组血清尿素氮（UN）含量显著高于Ⅱ组（P<0.05）。各组血清白蛋白（ALB）、球蛋白（GLOB）含量以及白蛋白与球蛋白之比（A/G）无显著差异（P>0.05）。5)Ⅱ组和Ⅲ组血清碱性磷酸酶（ALP）活性极显著高于Ⅰ组（P<0.01）;Ⅰ组血清谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于Ⅳ组（P<0.05）。饲粮硒添加量对血清谷草转氨酶（AST）活性无显著影响（P>0.05）,但是随着硒添加量的升高,血清AST活性有升高趋势。综合以上指标分析得出,在以酵母硒为硒源时,饲粮中硒添加量为0.3 mg/kg时可不同程度提高生茸期梅花鹿对饲粮中干物质、粗蛋白质、钙、磷和硒的表观消化率,因此推荐生茸期梅花鹿饲粮适宜的硒添加量为0.3 mg/kg。

分类号： S825.5

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